Δελτίο Τύπου

Την τρίτη και την τέταρτη μέρα του 2ου Lesvos Food Fest, βρεθήκαμε στην Ερεσό, όπου ο Φορέας Ανάπτυξης και Προβολής Ερεσού μας φιλοξένησε συστήνοντας μας τα προϊόντα της Δυτικής Λέσβου μέσα από παραδοσιακές και πρωτότυπες συνταγές.

Τα πρωινά ξεκινούσαν στις εξέδρες της Σκάλας Ερεσού με τα “Πλωτά Μαγειρέματα” από τις μοναδικές Ελένη Ψυχούλη και Ιωάννα Σταμούλου. Tην πρώτη ημέρα στο εστιατόριο Αιγαίο, γευτήκαμε κεφτεδάκια και τάρτα με λαδοτύρι και την επόμενη ημέρα στην εξέδρα του Par a Sol Beach Bar, το εκπληκτικό δίδυμο έφτιαξε και φυσικά μας κέρασε ένα ιδιαίτερο cheesecake με μαρμελάδα σύκου και ένα υπέροχο κοτόπουλο με ξερά σύκα.  Μοσχοβόλησε ο Γιαλός ούζο και βράσμα!

Το απογευματάκι του Σαββάτου μπήκαμε στο λεωφορείο που μας μετέφερε δωρεάν από την Σκάλα Ερεσού στην πλατεία του χωριού. Μας περίμενε ο πιο ευρηματικός Έλληνας γευσιγνώστης Ηλίας Μαμαλάκης, παρέα με την Κυριακή Κοτσίνη, συγγραφέα του βιβλίου “Τα σύκα της Ερεσού” και την Αφροδίτη Βατή, συνεργάτιδα από τον Φορέα Τουρισμού Μολύβου, ανακατεύοντας σαλάτες με βράσμα, σβήνοντας παντσέτες με το ερεσιώτικο κρασί “ERESSOINOS” και βράσμα “Ερέσσυκο”, δημιουργώντας έτσι ένα κινέζικο πιάτο αλλά ελληνικά. Μας εξέπληξε με την σάλτσα peperonata από πιπεριές και αντσούγιες αρτυμένη με το ίδιο ξεχωριστό προϊόν.

Δίπλα, πάνω σε μια πυροστιά ήταν στημένος ο ταβάς και η οικοτεχνία ΕΡΕΣΣΥΚΟ μας έδειξε τον παραδοσιακό τρόπο παραγωγής βράσματος, το ιδιαίτερο αυτό πετιμέζι της Δυτικής Λέσβου φτιαγμένο από τα διάσημα σύκα του κάμπου της Ερεσού.

Με τις αισθησιακές γεύσεις να σβήνουν γλυκά στον ουρανίσκο φύγαμε για την αυλή της Βίκυς. Εκεί μας περίμεναν τα μέλη του Πολιτιστικού, Εξωραϊστικού  Συλλόγου Ερεσίων “Φανίας” που μας μύησαν στην τέχνη του “βρασματολουκουμιού”. Η Χαριτίνη, η Άρτεμις και η Ελευθερία, νοικοκυρές της Ερεσού με το Ν κεφαλαίο, ζύμωναν, έψηναν, σιρόπιαζαν, στόλιζαν με αμυγδαλάκια και… κυρίως κερνούσαν τους επισκέπτες και τους καλεσμένους, οι οποίοι, όπως μας έλεγαν, αιφνιδιάστηκαν ευχάριστα από την νοστιμιά.

Το κοινό εντυπωσιάστηκε από την μαγεία των μαγειρικών δρώμενων που αντικατοπτρίστηκε στα ενθουσιώδη σχόλια για την πρωτοβουλία και την ευχάριστη θερινή γαστρονομική επίδειξη. Ιδιαίτερη ήταν η αίσθηση ικανοποίησης των ντόπιων για τα εγκωμιαστικά σχόλια των ειδημόνων αναφορικά με το παραδοσιακό βράσμα.

Χαρήκαμε πολύ τις γευστικές προτάσεις που βασίζονται στην ενσωμάτωση τοπικών υλικών, όπως το σύκο, το βράσμα, η μυζήθρα και φυσικά το ούζο στην μοντέρνα κουζίνα.

Το απόγευμα της Κυριακής ενώ χαλαρώναμε με το ηλιοβασίλεμα στην υπέροχη παραλία της Σκάλας Ερεσού παρατηρήσαμε δεκάδες εθελοντές που έστησαν κατασκευές, άπλωσαν τραπεζομάντηλα και χράμια, άναψαν δάδες, έκοψαν καρπούζια, που μόλις ξεφόρτωσε ένα γαϊδουράκι. Μας κέρασαν πικάντικο τουλουμοτύρι, παξιμάδι και δροσερό καρπούζι που ήταν ότι έπρεπε μετά το μπάνιο στα κρυστάλλινα νερά. Όπως μάθαμε, τα γαλακτοκομικά προϊόντα της Ερεσού είναι ιδιαίτερα φημισμένα. Σιγά-σιγά σχηματίστηκαν δυο μεγάλες παρέες, βγήκαν οι κιθάρες και ξεκίνησε το τραγούδι με κομμάτια αγαπημένα και νοσταλγικά …όπως παλιά. Με ιδιαίτερη συγκίνηση ακούσαμε την παιδική χορωδία Μελίρρυτος που διέσχισε το χωριό, τραγουδώντας τον “Μενεξέ" του Οδυσσέα Ελύτη σε μουσική Δημήτρη Λάγιου. Το συγκρότημα “Ελεύθερη Πτώση” από την μια και από την άλλη μια παρέα που έμοιαζε να γνωρίζεται από παλιά,  κράτησαν  ζωντανό το κέφι μέχρι αργά! Ζήσαμε μια πραγματικά αυθεντική εμπειρία γλεντιού και καλοκαιρινής ξενοιασιάς.

Όλες τις ημέρες του Lesvos Food Fest απολαύσαμε Ερεσιώτικο πρωινό και Ούζο με μεζέ. Ευφάνταστες γαστρονομικές δημιουργίες με τοπικά προϊόντα από 12 επιχειρήσεις της Ερεσού που συμμετείχαν στις ομώνυμες παράλληλες δράσεις.

Eressos for ever! Kαι του χρόνου όλοι εδώ!

Τις εκδηλώσεις κάλυψε συνεργείο της ΕΡΤ με τις δημοσιογράφους Αναστασία Σπυριδάκη και Μυρσίνη Τζινέλλη και τον οπερατέρ Γιώργο Παπαδόπουλο, σε ζωντανή σύνδεση με την εκπομπή “Μαζί το Σαββατοκύριακο” της ΕΡΤ3 καθώς και μαγνητοσκοπημένο ρεπορτάζ στις ειδήσεις της ΕΡΤ1. Ζωντανή μετάδοση πραγματοποιήθηκε και από το τηλεοπτικό κανάλι EPSILON για την εκπομπή “επιτέλους sk” της Ναταλίας Γερμανού. Παράλληλα έγιναν γυρίσματα από τον Peter Maneas παραγωγό της αυστραλέζικης τηλεοπτικής εκπομπής "My Greek Odyssey". Η Ελένη Ψυχούλη, δημοσιογράφος της LIFO, η Ιωάννα Σταμούλου, δημοσιογράφος γεύσης και ιδιοκτήτρια του sweetly.gr και ο ενθουσιώδης chef Αλέξανδρος Παπανδρέου πρόβαλαν τις εκδηλώσεις στα social media.

Ο Φορέας Ανάπτυξης και Προβολής Ερεσού ευχαριστεί θερμά:

• Το Ν.Π.Δ.Δ Πολιτισμού, Αθλητισμού & Τουρισμού του Δήμου Λέσβου που υποστήριξε εμπράκτως την προβολή των τοπικών εκδηλώσεων του Lesvos Food Fest στην Ερεσό.
• Την Δημοτική Ενότητα Ερεσού – Αντίσσης, τον κ. Δημήτρη Κόνσουλα και όλο το προσωπικό της καθαριότητας.
• Το Τοπικό Συμβούλιο της Δημοτικής Ενότητας Ερεσού και ιδιαιτέρως τον Πρόεδρο κ. Αντώνη Καταχανά.
• Εκφράζει ένα ιδιαίτερο ευχαριστώ στον Πολιτιστικό, Εξωραϊστικό Σύλλογο Ερεσίων “Φανίας” για την εξαιρετική συνεργασία και την ενθουσιώδη συμμετοχή.
• Ξεχωριστές ευχαριστίες αξίζουν στη συντονίστρια του φεστιβάλ Μαρία Καπλανέλλη, πολύτιμη και εμπνευσμένη συνεργάτιδα.
• Τους χορηγούς των τοπικών δράσεων της Ερεσού Κονσερβοποιία Βορείου Αιγαίου KONVA, TUV AUSTRIA HELLAS, Ελληνική Βιομηχανία Αποσταγμάτων Ε.Β.Α, Par A Sol Beach bar, Hotel Galini, Εξοπλισμοί Π. Τζιμής - Π. Μαρινάτος, Κάκκαρος ΑΒΕΕ, Era Nuts, Sappho Travel, Café Eressos, Εστιατόριο Αιγαίο, για την δυναμική και αμέριστη υποστήριξή τους. 
• Απευθύνει, επίσης, ένα μεγάλο ευχαριστώ στους: ΑΘΗΝΑΪΚΗ ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ, KABA SANTO, EUROPCAR, Οικοτεχνία ΕΡΕΣΣΥΚΟ, Εστιατόρια Καραβόγιαννος, Σουλάτσο και Vento, Γαλακτοκομικά Προϊόντα ΒΑΣΙΛΑΣ, Αφοί Αθανασίου, Αρτοποιείο Κώστα Τακτικού, Οινοποιείο ERESSOINOS, Ελαιουργικό Συνεταιρισμό Στύψης, “Παναγιώτης Μαντζώρος Ο.Ε.”, Χρωματοπωλείο Δημήτρη Σαχλού, Θεόδωρο Ρωμιό, είδη δώρων Θαλασσάκι, Super Market Κώστα Δεμίρη, Aeolian Village, που προσέφεραν τα προϊόντα τους.
• Ευχαριστεί από καρδιάς τους Νατάσσα Σαχλού, TVM, Βασίλη Βωβό, Αντώνη και Κούλα Κοτσίνη, Γιάννη Καψή, Ανδρέα Κούκκο, Βασίλη Λαμπρινίδη, Άκη Φώσκολο,  ελαιοχρωματισμούς “Αφοί Βουδούρη’, “Αφοί Σβορώνου”, Ηλία Αθανασέλο, Αλέξανδρο Leka, Βασίλη Βουβουλούδα, Μάκη Σαββέλο, Γιωργάκη και Γιάννη Αχλιόπτα και τον κυρ’ Μέντιο, για την πολύτιμη βοήθειά τους. Επίσης τα καταλύματα AUMKARA, ERESSOS ILIOS, HELIOTOPOS, GALINI, KYMA, VILLA SUZANNA, ΖΑΪΡΑ, που προσέφεραν φιλοξενία στους προσκεκλημένους της διοργάνωσης.
• Τέλος, οφείλει να ευχαριστήσει ιδιαίτερα τους εθελοντές και τις εθελόντριες που με ενθουσιασμό, συνεργατικότητα, πολύ κέφι και καμάρι έφεραν σε πέρας όλες τις απαραίτητες εργασίες που εξασφάλισαν την επιτυχία και συμμετοχή στις εκδηλώσεις που διοργάνωσε ο Φoρέας Ανάπτυξης και Προβολής Ερεσού για το 2ο Lesvos Food Fest.
• Ο Φορέας Ανάπτυξης και Προβολής Ερεσού ευχαριστεί και συγχαίρει τον Φορέα Τουρισμού Μολύβου και το Σωματείο Εστιατόρων και Συναφών Επαγγελματιών Μολύβου που εμπνεύστηκαν το Lesvos Food Fest και το οδηγούν στα μονοπάτια της ανάδειξης της Λεσβιακής γαστρονομίας και παράδοσης για την προβολή του νησιού μας.

Το 2ο Lesvos Food Fest έχει την ευγενική υποστήριξη της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου, του ΕΟΤ, της ΓΣΕΒΕΕ και πλαισιώνεται και στηρίζεται δυναμικά από διάφορους φορείς και χορηγούς.